Relación de Starbucks con las estrategias de marketing

Starbucks es una de las compañías que mejor uso hacen del Marketing de Servicios, con este buen uso consiguen aportar un valor diferencial al cliente que justifica el precio. Dentro de las estrategias competitivas se optó por la diferenciación a través del uso de nuevos atributos al café y el momento de tomar y disfrutar de ese café.

Los factores clave de éxito que he identificado en el caso son los siguientes:

Starbucks entiende el café como un servicio al cliente más que como la venta de un producto de consumo. En ese punto está la clave que ha marcado la diferenciación de la compañía. La experiencia Starbucks es servicio, tiempo. Relax, ambiente agradable, pero también es un café diferente y de excelente calidad. Esta mezcla de producto y servicios ha conseguido generar mucho valor. Que el cliente aprecia.

Los baristas de los puntos de venta Starbucks reciben una formación totalmente encarada a la orientación al cliente., pues no solo deben ofrecer el servicio sino que deben conseguir que cada cliente se sienta único y especial. No es extraño que los clientes habituales sean tratados por su nombre y que se conozcan sus gustos y preferencias para poder aconsejarles.

El uso que hacen del marketing relacional buscando la fidelización de los clientes es excelente y permite que su inversión en publicidad y otros elementos de comunicación sea muy baja. Se crea un vínculo entre éste y la compañía que aporta rentabilidad a largo plazo.

Marketing Mix - Las 7 P's de Starbucks

PRODUCTO:

Starbucks, escencialmente ofrece un café 100% natural y bebidas relacionadas al mismo. 

PRECIO:

El precio de sus bebidas oscilan entre los S/.8.00 a S/.14.00, estos son precios ya establecidos pero puede aumentar de S/.0.50 a S/.1.50 debido a una bebida personalizada a gusto del cliente. En cuanto a los cafés que ofrece, debido a su variedad tienen un precio de S/.30.00.

    

PLAZA:

Starbucks cuenta con 53 tiendas en todo el Perú, de las cuales 42 tiendas están ubicadas estratégicamente en la ciudad de Lima y en 7 provincias del Perú se pueden encontrar 11 tiendas bien ubicadas. 

PROMOCIÓN:

Starbucks se da a conocer y da a conocer sus productos y proociones mediante flyers, publicidad en revistas, redes sociales. Ellos no utilizan el canal televisivo debido a que tiene un target bien identificado con ellos dado que se da una publicidad "boca a boca" con nuevo clientes. Tambie´n utilizan mucho el merchandising de sus productos por lo que afianza el lazo con sus clientes.

PERSONAS:

Starbucks apoya el concepto de "no somos empleados" - "somos partners (socios) porque apasionadamente compartimos objetivos comunes y el éxito mutuo ". Esto es debido a queStabucks se da cuenta de que" clientes felices " es por el hecho de que los atiende un "personal feliz". Starbucks gasta mucho tiempo y esfuerzos para capacitar a su personal, pasan por café, servicio, degustación (el personal debe saber qué aconsejar a los clientes cuando los que están confundidos con la amplia elección). Aparte de la capacitación, los partners tienen muchos beneficios de parte de Starbucks por lo que los mantiene motivados y ha hacer mucho mejor su trabajo.

PRESENCIA FÍSICA:

Starbucks ofrece una combinación de productos y servicios, y creo que lo que realmente hace un buen trabajo en dar a los clientes la mejor experiencia, por lo que quieren probar una y otra vez sus productos. Los clientes no pagan sólo por una taza de café o té, sino que en general para disfrutar de su tiempo. Al entrar en la cafetería se ve el ambiente limpio, agradable, con cómodas sillas, sofás, mesas, estantes de libros, buena música que complementa el ambiente y ese buen aroma a café que parece llevarte a un viaje de tranquilidad y momento agradable para ti y tus amigos, y para completar tu buena estadía en el lugar, el personal tan amable que te atiende y aconseja en tu elección si fuese necesario.

PROCESO:

Calidad de servicio y calidad del café son los aspectos clave de negocio de Starbucks. La empresa se da cuenta de que los clientes realmente no están interesados en los detalles de cómo funciona el negocio de Starbucks, lo que les importa es que el sistema funcione bien y también obtener productos y servicios de alta calidad por un precio considerable. La cuestión del personal ya se ha comentado anteriormente, pero cabe resaltar una vez más que el trabajo y el rendimiento de los empleados juegan un papel importante en la calidad del servicio.

¿Cómo funciona el proceso realmente funciona cuando usted está listo para hacer su elección para una de esas deliciosas bebidas? Puede ser diferente en función del tamaño de la taza de café, de la manera más eficiente es una persona que toma las órdenes, uno al lado de tomar el pago y una tercera toma de las bebidas. Esta secuencia reduce la cola, aunque a pesar de ese proceso, debido a la demanda, en algunos horarios y establecimientos de Starbucks se pueden ver alguna cola larga esperando por un delcioso café.

Historia

En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la novela “Mobby Dick” de Herman Melville. Starbucks era el nombre ideal  para una tienda que importaba los más refinados cafés para la gente de Seattle. Howard Schultz, actual presiente de la Corporación, se incorpora a Starbucks en 1982.

 En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.

Durante los noventas, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al resto del mundo

Actualidad, Starbucks cuenta con más de 12,500 establecimientos en más de 50 países. Además de excelentes cafés y bebidas Expresso.